Kulinarische Länderreise nach Spanien mit landestypischen Weinen und Leckereien. Am Donnerstag, 9. Februar ab 18 Uhr.
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Kulinarische Länderreise nach Spanien mit landestypischen Weinen und Leckereien. Am Donnerstag, 9. Februar ab 18 Uhr.
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Der WEINLÄNDER und das Restaurant "Der Löwe" in Zeilsheim freuen sich, auch in der kommenden Wintersaison wieder eine Wine-Dinner-Reihe im WEiNLÄNDER zu veranstalten.
Los geht es am 16. Oktober. Neben dem 4-Gänge-Menü werden harmonierende Weine zu den Gängen serviert. Diese werden vom Gut Nägelsförst aus Baden/Ortenau präsentiert.
Kosten für das Menü inkl. Weine, Wasser und Aperitif 69,00 EUR pro Person
Menü
Gebratenes Filet von der Dorade Royale auf feinem Ratatouille
im herbstlichen Salatkranz mit gerösteten Nüssen
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Kastanienschaumsüppchen mit Serranoschinkenklöschen
und karamellisierten Apfelwürfeln
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Kalbmedaillons unter der Trüffelhaube
auf karamellisierten Pastinaken mit Thymianjus und Kartoffelnudeln
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Zwetschgenmousse mit schwarzen Schokoladenblättern auf
weißem Kaffeespiegel
Auf Anfrage auch vegetarisches Menü möglich.
Ihre Reservierung für das Wine-Dinner am 22.10.2011
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